广西人苦等一整年的芒果,究竟有多香甜?

  • 2023-07-27 19:40:16
  • 来源:腾讯网

盼来盼去,终于等到了

广西百色田东桂七芒

果肉嫩滑似乳酪


(资料图片)

果汁甘甜赛蜜糖

“芒果中的性价比之巅”

只要45元

就可以get5斤桂七芒!

感受层次丰富的味觉享受

“七月都快过完了,怎么还没见到桂七芒呀?”

每年7月中旬左右,后台呼唤桂七芒的声音就开始日益增多,就像听到了喜欢的歌手要出新专辑的消息一样,桂七芒的粉丝们天天盼着它“正式出道”

今年的桂七芒,来啦!

终于,等到了今年刚刚下树的桂七芒,超激动的!如果你还不知道桂七芒为何能在众多的芒果中脱颖而出,那风物君可要好好给你安利下,这种被称为“芒果调香师”的小众宝藏芒果。

桂七芒,真香!

桂七芒的“出圈”,只靠两个字,一个是“”,一个是“”。

香,说的是桂七芒的香气浓郁,这种香气不仅仅指表皮闻上去的香,吃到嘴里的时候,你也能感受到一种芒果香和松香、花香的层叠与渐变,就像香水的前调、中调、后调一样。

这可以说是桂七芒的“核心壁垒”,尽管现在有很多比它个头大、比它果核薄、比它纤维少的芒果,但没有任何芒果的浓郁度能比得过桂七芒,这也是人们每年期待它的原因。

桂七芒果肉顺滑,可以直接挖着吃

甜,说的是桂七芒完全成熟后的果肉味道,它不酸不涩,软糯浓郁,用勺子挖着吃,就像在吃乳酪布丁一样。

现在,就和风物君一起,去感受桂七芒的热情似火与甜蜜温柔吧。

商品优惠价时间:2023年7月27日至7月29日

七月广西人的狂欢

来自“芒果调香师”桂七芒

七月的广西,会因为桂七芒的上市而引来一场甜蜜狂欢。

轻轻撕开它青色的果皮,馥郁的香气率先迸发,随即展露出与外表截然不同的金黄果肉,咬一口,丰盈的汁水在口腔中肆意横流,细腻的果肉融化在唇齿之间。明明是芒果,却吃到了乳酪般的顺滑口感蜜糖似的甜美味道

对于广西人来说,桂七芒不止是水果,更是亲友间“七月限定”的伴手礼。每年到这个时间,都有大批食客奔赴“小甜东”,堵在果园门口抢刚采摘下来的芒果,几乎是“家家争购桂七芒”

因为,桂七芒真的很不一样

皮还是绿色的,但果肉已经完全成熟啦

首先是桂七芒的果皮:它的外表很有“欺骗性”:即便完全成熟,桂七芒的外皮也总是青色的。外行的人往往会误认为它还略带涩味,因此遗憾错过。

来,凑近闻闻桂七芒的香气

其次是桂七芒的香气:当你走进桂七芒,立马就会被它的香气所折服。桂七芒天生自带的香气,仿佛经由调香师精心配制而成,具有多重、复合味道。

先是具有穿透力的芒果香气,带着一身热带风情,冲破外皮扑面而来;继而淡淡的松香混杂其间,犹如微风穿林而过,清新悠长;后由经典的花香收尾,在鼻尖萦绕缠绵,久久不散。

果肉金黄璀璨,软糯顺滑

最后的重中之重,当然是桂七芒的味道:等到剥开外皮,汁水四溢,触目尽是一片流动的金黄。深吸一口,细腻绵软的果肉滑入嘴中,丝滑若乳酪一般的口感入口即化。

成熟的桂七芒几乎完全不带酸涩味,果肉入口时纯粹而浓厚的香甜,光在甜度上就能吊打各种芒果糖,更是甜得自然,甜得毫无违和感;咽下之后,口腔里还留有一丝丝奶香,让人回忆起孩提时代的天真浪漫。

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不是所有芒果,都敢叫“桂七”

来自“中国芒果之乡”广西田东

桂七芒,名字带着出身。

“桂七”的“桂”,来自其原产地广西的简称,更准确的说,桂七芒只生长于广西百色田东县,离开了这片土地,谁也种不出这种风味

核心产区,味道更好

风物君选桂七芒,只认准原产地田东县的——这里处在北纬23.5度北回归线上,雨热同期,阳光和雨露的恩泽,赋予了芒果出类拔萃的香气和甜度;又坐落于右江河谷腹地,山川环抱河水滋润,生长出来的芒果格外肥厚多汁。以至于田东的境域版图都像一只大芒果,里里外外都写着“中国芒果之乡”六个大字。

7月里的“小确幸”

“七”则指芒果生长的月份。只有经历过漫长夏日的积累,阳光、雨露和土地一次次的打磨,到每年七月中下旬,桂七芒才能成熟至八九成,诞生出浓郁的香味、绵密的口感和极致的甘甜。这是对果农和客人耐心的双重考验,毕竟,挨得过酷暑,才能收获来之不易的甜蜜。

所有桂七芒有足够的理由骄傲,不是所有芒果,都敢叫做“桂七”。

桂七芒的显著特征,就是尾部的“勾勾”

看桂七芒是不是地道,风物君教你两招。

首先是它“S型”的超模身材,“身量苗条,体格风骚”,尤其在尾部还带有一处明显的凹槽,如同俏皮地勾起了脚尖;另外青色的果皮则更好辨认,犹如美人穿上淡雅旗袍,更添上了几分高雅精致。

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浓香芒果“花式”吃法,

随心搭配,解锁夏日美味!

正宗的桂七芒吃法特别简单,直接剥去外衣就能尽享甜蜜;讲究一些,用刀尖在果肉上轻划几道,就能挤出包含汁水的“芒果格格”。

轻划几下,颜值就很在线

当然,用桂七芒榨成果汁、做成班戟也未为不可,略显奢华,风味却能更上一层楼。如果挖几大勺果泥淋洒在碎冰之上,制成芒果冰沙,那就是甜蜜和冰爽的组合,专属于夏天的“双倍快乐”。

夏日超简单快乐水组合

桂七芒+黄金百香果+柠檬

还有人没喝过百香果柠檬芒果茶吗?炎炎夏日来一杯真的让人直呼爽快!

制作方法超简单

而且做法超简单,芒果捣碎、百香果切开、加入冰块或者冰水,再挤上半颗柠檬,酸甜爽口,风味浓郁!

颜值也令人欢喜

桂七芒黄金果肉肥厚,汁水充盈丰沛,咬上一口,细腻绵软甜赛蜜糖的果肉瞬间点亮快乐多巴胺,浓郁复杂的果香充满整个鼻腔口腔,令人沉迷其中,欲罢不能!

吞下后,唇齿间留下的淡淡奶香!值此赏味好时机,还有5斤到手仅需45元的超值优惠价,这就用桂七芒给舌尖安排一场曼妙之旅吧~

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编辑 | 藜麦        

摄影 | 朱梦菲

本文部分图片由供货商提供,仅供参考

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